വീണ്ടും ഒരവധിക്കാലം കഴിഞ്ഞ് നമ്മുടെ കുഞ്ഞുങ്ങൾ സ്കൂളിലേക്ക് തിരികെ എത്തുകയാണ്. വേനലവധി ക്യാമ്പുകളും ഫാമിലി ട്രിപ്പും അമ്മവീട്ടിലെ താമസവും കൂട്ടുകാരുടെ കൂടെയുള്ള കറക്കവും ടിവി കാണലും മൊബൈൽ ഗെയിമ്മും ഒക്കെയായി രണ്ടുമാസം കടന്നു പോയത് എത്ര പെട്ടെന്നായിരുന്നു ഇനി വീണ്ടും സ്കൂളിലേക്ക്.. ഈ അവസരത്തിൽ പുതിയ പ്രതീക്ഷകളുമായി പള്ളിക്കൂടത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്ന കുട്ടികൾക്കായി ഒരു മഹാന്റെ ജീവിതവിജയത്തിന്റെ ചില രഹസ്യങ്ങൾ പങ്കുവയ്ക്കാം...
അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളുടെ സ്ഥാപകരിൽ ഒരാളും വിശ്വപ്രസിദ്ധ ചിന്തകനും, ഭൗതിക ശാസ്ത്രജ്ഞനും തത്വചിന്തകനും, നയതന്ത്രജ്ഞനും ആയിരുന്ന ബെഞ്ചമിൻ ഫ്രാങ്ക്ളിൻ പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ അമേരിക്കയിലാണ് ജനിച്ചത്. അദ്ദേഹം ലോകമറിയുന്ന ബഹുമുഖ പ്രതിഭയായതിന് പിന്നിൽ...
സ്വന്തമെന്ന് നാം കരുതി ഉപയോഗിക്കുന്ന പല ഭക്ഷ്യവിഭവങ്ങളും നമ്മുടെ സ്വന്തമല്ല. കോളനിവാഴ്ചയുടെ ഫലമായി നമ്മുടെ മണ്ണിലേക്ക് ചേക്കേറുകയും നാം സ്വന്തമായി കരുതി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന അത്തരം ഭക്ഷ്യവിഭവങ്ങളിൽ ചിലതിനെ പരിചയപ്പെടാം.
മുളക്ഇന്ന് ഇന്ത്യൻ പാചകത്തിൽ ഒഴിവാക്കാനാകാത്ത ഒന്നാണ് മുളക്. എന്നാൽ 15-ാം നൂറ്റാണ്ടിന് മുമ്പ് ഇന്ത്യയിൽ കുരുമുളകും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജ നങ്ങളുമായിരുന്നു പകരം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്. പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ പോർച്ചുഗീസുകാരാണ് മുളക് ഇന്ത്യയിലെത്തിച്ചത്. വളരെ വേഗം മുളക് ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണസംസ്കാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി മാറി.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്ദക്ഷിണ അമേരിക്കയിൽ നിന്നാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇന്ത്യയിലെത്തിയത്. പോർച്ചുഗീസുകാരും പിന്നീട് ബ്രിട്ടീഷുകാരും ഇത് ഇന്ത്യയിൽ വ്യാപകമാക്കി. ഇന്ന് സമോസ മുതൽ മസാലദോശ വരെ അനവധി വിഭവങ്ങളിൽ...
ഞങ്ങളുടെ ആദ്യത്തെ വീടിന് അടുത്ത് ഒരു ബാങ്കുദ്യോഗസ്ഥനും അധ്യാപികയായ ഭാര്യയും അഞ്ചു വയസുകാരനായ മകനും അടങ്ങുന്ന കുടുംബമായിരുന്നു താമസിച്ചിരുന്നത്. ആ കുടുംബ ജീവിതത്തിന്റെ സന്തോഷങ്ങൾ ഇരട്ടിയാക്കും വിധത്തിൽ രണ്ടാമതൊരു കുട്ടി കൂടി...
കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണകാര്യം ചിന്തിക്കുമ്പോള് നിറങ്ങള്ക്കുള്ള പ്രാധാന്യം വിസ്മരിക്കാവുന്നതല്ല. അഞ്ചു തരത്തിലുള്ള നിറങ്ങള് കുട്ടികളിലെ ഭക്ഷണ കാര്യങ്ങളില് ഉള്പ്പെടുത്തിയിരിക്കണം എന്നാണ് ആരോഗ്യരംഗത്തെ വിദഗ്ദരുടെ അഭിപ്രായം. കേള്ക്കുമ്പോള് ചെറിയ സംശയം തോന്നിയേക്കാം. ഭക്ഷണവും നിറവും തമ്മില്...
കൊച്ചുകുട്ടികളെ ഭക്ഷണം കഴിപ്പിക്കുന്നതില് പെടാപാടു പെടുന്നവരാണ് മിക്ക അമ്മമാരും. മക്കളുടെ ആരോഗ്യകാര്യത്തിലും ഭക്ഷണകാര്യത്തിലും അമിതമായ ഉത്കണ്ഠയുള്ള ഈ അമ്മമാരുടെ വിചാരം എങ്ങനെയെങ്കിലും മക്കള് ഭക്ഷണം കഴിക്കണം, അവരെ പരസ്യങ്ങളിലേതുപോലെ തടിച്ചസുന്ദരക്കുട്ടപ്പന്മാരാക്കിയെടുക്കണം എന്നെല്ലാമായിരിക്കും. അതിന്...
കുട്ടികളില് വ്യാപകമായി കണ്ടുവരുന്ന ഒരു കാഴ്ചവൈകല്യമാണ് മയോപ്പിയ അഥവാ ഹ്രസ്വദൃഷ്ടി. പല കാരണങ്ങള് ഇതിന് കണ്ടുവരുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഇന്ന് മെഡിക്കല് വിദഗ്ദര് പുതിയതായി ഒന്നുകൂടി കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നു. അത് മറ്റൊന്നുമല്ല മൊബൈല് ഫോണിന്റെ ഉപയോഗം. കരയാതിരിക്കാനും...
സംഗീതത്തിന്റെ സാധ്യതകള് ഏറെയാണ് എന്ന് തെളിയിക്കുന്ന പുതിയൊരു പഠനം കൂടി അടുത്തയിടെ പുറത്തുവന്നിരിക്കുന്നു. പാടുക, സംഗീതോപകരണങ്ങള് വായിക്കുക തുടങ്ങിയവയൊക്കെ ഓട്ടിസം ബാധിച്ച കുട്ടികളില് ഗുണകരമായ മാറ്റങ്ങള് ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്നാണ് പുതിയ പഠനം. ഓട്ടിസമുള്ള...
